2008年05月31日 (土) | 編集 |
2008年05月28日 (水) | 編集 |
2008年05月25日 (日) | 編集 |
菜食を始めてから
肌の調子がいいですわ。
食事内容も色々と考えて作るのでおもしろい
この間はカレーを作ってみました
もちろん野菜カレー
ジャガイモ、たまねぎ、にんじんはいつものように
最後の仕上げにはかぼちゃを素焼きして入れてみた。
これが美味い!
市販のカレールゥだと添加物が怖いので
カレー粉と小麦粉と有機のスパイスで作ってみた
まだまだ修行が足りないようで…小麦粉がダマになっちまいましたよ
また作る機会があったらリベンジですね〜
肉なんて食べなくても満足感はあるし、充分です
しかも私はきのこ類が大の苦手なので
きのこを食べられる人はもっと料理の幅も広がるはず
さらに私は体調の関係で、繊維質の多い食材は避ける傾向があるので
そういうことの無い人はもっともっと料理の幅も広がるはず…
菜食って、難しいことでもなんでもないですよ。
肌の調子がいいですわ。
食事内容も色々と考えて作るのでおもしろい

この間はカレーを作ってみました
もちろん野菜カレー
ジャガイモ、たまねぎ、にんじんはいつものように
最後の仕上げにはかぼちゃを素焼きして入れてみた。
これが美味い!
市販のカレールゥだと添加物が怖いので
カレー粉と小麦粉と有機のスパイスで作ってみた
まだまだ修行が足りないようで…小麦粉がダマになっちまいましたよ
また作る機会があったらリベンジですね〜

肉なんて食べなくても満足感はあるし、充分です
しかも私はきのこ類が大の苦手なので
きのこを食べられる人はもっと料理の幅も広がるはず
さらに私は体調の関係で、繊維質の多い食材は避ける傾向があるので
そういうことの無い人はもっともっと料理の幅も広がるはず…
菜食って、難しいことでもなんでもないですよ。
2008年05月20日 (火) | 編集 |
2008年05月18日 (日) | 編集 |
「死体の晩餐」という本を買って読みました。
菜食については少し考えたこともありましたよ
「命を食べる」ということも、ちょっと考えたことがありましたよ
だけど、自分にはまだまだできないって思っていました。
だって、お肉やお魚食べたいもん。
でも、そんなことじゃない
「食べたい」という一瞬の快楽のために
大切な命を奪っていい筈がない
「動物の生きる権利」を脅かしてはいけないのです。
だから「菜食」始めました。
すべての愛する命のために。
肉や魚を食べない。
添加物はなるべく食べない。
産地は近いところの物を選ぶ(フードマイレージ)。
この3つのことを守ると、食べられるものがものすごく少ないです。
だけど、その少ない食材でどれだけ美味しいものが作れるか
考えると、楽しいですよ。
菜食については少し考えたこともありましたよ
「命を食べる」ということも、ちょっと考えたことがありましたよ
だけど、自分にはまだまだできないって思っていました。
だって、お肉やお魚食べたいもん。
でも、そんなことじゃない
「食べたい」という一瞬の快楽のために
大切な命を奪っていい筈がない
「動物の生きる権利」を脅かしてはいけないのです。
だから「菜食」始めました。
すべての愛する命のために。
肉や魚を食べない。
添加物はなるべく食べない。
産地は近いところの物を選ぶ(フードマイレージ)。
この3つのことを守ると、食べられるものがものすごく少ないです。
だけど、その少ない食材でどれだけ美味しいものが作れるか
考えると、楽しいですよ。
2008年05月14日 (水) | 編集 |
BSCアカデミーに行ってきました。
なんというかその…
自分の甘さとか、未熟さに気付かされ
この先の方向性が決まったというかな?
やるべきことに気付かされました。
愛するもののために
地球環境浄化!
いや、子供のためにとか言うとみんな納得するみたいだけど
私は愛する猫たちのためですよ。冗談抜きで。
我が子みたいなものです
人間と猫を一緒にするななどと言われそうですが…
同じ一つの命という意味では一緒です
よっぽど人間よりも純粋ですばらしい命です。
本気で言っているので…あしからず。
なんというかその…
自分の甘さとか、未熟さに気付かされ
この先の方向性が決まったというかな?
やるべきことに気付かされました。
愛するもののために
地球環境浄化!
いや、子供のためにとか言うとみんな納得するみたいだけど
私は愛する猫たちのためですよ。冗談抜きで。
我が子みたいなものです
人間と猫を一緒にするななどと言われそうですが…
同じ一つの命という意味では一緒です
よっぽど人間よりも純粋ですばらしい命です。
本気で言っているので…あしからず。
2008年05月02日 (金) | 編集 |
暑いなあ…と、思っていたら
今日は雨。寒くはないけど。
3月に種蒔きした「キンギョソウ」「百日草」「日々草」は
順調にすくすくと育ってます。
もうそろそろ、ビニールポットに移してもいいかな?
明日も午前中は雨の予報なので、様子を見て作業に入ります
あ、お客さんが来なかったらの話ですよ!
できれば作業なんかできないくらい忙しくなってほしいのですが…
GWは客足が鈍いですね(笑)
みんなどこかに出掛けちゃってるのかな〜?
そういえば、今日はお店の前に出してある立て看板が壊れてしまったので
ホームセンターまで買いに行ったのですが、混んでましたね〜
みんなここに来てるのか…と、思ったものです
そんなこんなで(どんな?)
今日のごろたさんです

のんびり、まったり、くつろぎ中…
今日は雨。寒くはないけど。
3月に種蒔きした「キンギョソウ」「百日草」「日々草」は
順調にすくすくと育ってます。
もうそろそろ、ビニールポットに移してもいいかな?
明日も午前中は雨の予報なので、様子を見て作業に入ります
あ、お客さんが来なかったらの話ですよ!
できれば作業なんかできないくらい忙しくなってほしいのですが…
GWは客足が鈍いですね(笑)
みんなどこかに出掛けちゃってるのかな〜?
そういえば、今日はお店の前に出してある立て看板が壊れてしまったので
ホームセンターまで買いに行ったのですが、混んでましたね〜
みんなここに来てるのか…と、思ったものです

そんなこんなで(どんな?)
今日のごろたさんです

のんびり、まったり、くつろぎ中…
2008年05月01日 (木) | 編集 |
昨日、今日と暑かったですね〜
夏はもうすぐって感じです。
夏になると、たまに思い出すのですが…
私は昔、数年間だけ名古屋に住んでいたことがあります。
名古屋では夏になると「わらび餅」の引き売りがあるんですよ!
私は引き売りと言えば、冬の焼き芋やさんか灯油売りくらいしか知らなくて
『わ〜らび〜もちっ』と言いながらトラックが移動しているのをみて
心底驚きました(笑)
ところで、わらび餅って何でできているのかな?と、思ったので
調べてみたら「蕨粉」というのがあるんですね…
ひとつおりこうさんになりました。
夏はもうすぐって感じです。
夏になると、たまに思い出すのですが…
私は昔、数年間だけ名古屋に住んでいたことがあります。
名古屋では夏になると「わらび餅」の引き売りがあるんですよ!
私は引き売りと言えば、冬の焼き芋やさんか灯油売りくらいしか知らなくて
『わ〜らび〜もちっ』と言いながらトラックが移動しているのをみて
心底驚きました(笑)
ところで、わらび餅って何でできているのかな?と、思ったので
調べてみたら「蕨粉」というのがあるんですね…
ひとつおりこうさんになりました。
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